신경원약선연구소 소장 / 한의학 박사 신경원
신경원약선연구소 : 신경원 소장 프로필
학력
- 원광대학교 일반대학원 한의학 박사
- 원광디지털대학교 웰빙문화대학원 자연건강학 이학석사
- 원광디지털대학교 웰빙건강학부 한방건강학 이학사
- 한국방송통신대학교 생활과학부 식품영양학 학사
방송&미디어 활동
- KBS 『아침마당 대구』, 초청 특강 <폐 건강을 지키는 약선음식>
- 연합뉴스TV 특강, <내 몸에 맞는 건강밥상>
- 연합뉴스TV 특강, <동양의 지혜로 만나는 건강한 식생활>
- KBS1 『한국인의 밥상』 413회, <미세먼지 대응 음식>, 종합 자문
- MBC 특집 다큐 『 농업이 미래다』 7부, <농식품 효능> 전문가 자문
- KBS라디오 『행복한 시니어』, <한방 약선음료>, 인터뷰
- 식생활교육전문방송, <수험생 건강차> 전문가 인터뷰
- 킨텍스 컬리너리 쿠킹콘서트, <눈 건강 약선 요리> 쿠킹쇼
- 서울특별시식생활종합지원센터<면역력 강화 폐 건강 약선 요리> VOD 특강
- 원광디지털대학교, 『쿡마마』, <눈 건강 약선 요리> VOD 동영상 특강
건강강연 동영상 보기
기업&관공서 건강특강
한국거래소 KRX(우량 상장사 CEO 간담회) · 삼성전자 · LG화학 · 삼성생명 · 우리은행(본점 VIP고객 초청 세미나) · 교보악사자산운용 · 국민연금공단(본부) ·
국민건강보험공단 본부(전국 퇴직 예정 임직원 10차수) · CJ주식회사 · SECO그룹(경영진 임원) · 47개 공기업 임원 워크숍(4차수) · 르노코리아 · KG스틸 ·
한국전력공사 · 한국도로공사 · 한국환경공단 · 건강보험심사평가원 · 국회사무처 · 대한민국도지사협의회 · 경북도청(도지사 · 최고위공직자) · 교육부 · 통계청 · 기상청 · 농림축산식품부 · 한국과학기술연구원(KIST) · 서울대학교 노화고령사회연구소 · 서울시농수산식품공사 · 농협 · 국립농업과학원 · 국립원예특작과학원 ·
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대학교 & 식생활 교육기관 출강
- 원광디지털대학교 한방건강학과 외래 교수 – 식품재료학
- 전주대학교 일반대학원 전통식품산업학과 외래 교수 – 한방약선요리연구
- 전주대학교 한식조리학과 외래 교수 – 채식과 약선음식실습
- 국제한식조리학교(CCIK) 외래 교수 – 한방약선음식
- 청강문화산업대학교 푸드스쿨 외래 교수 – 약선조리
- (사)슬로푸드문화원 식생활교육 팀장
치유 약선음식(케어푸드) 연구 개발 자문
- 농촌진흥청 국립원예특작과학원, 기능성 텃밭 치유음식 자문
- 식품기업, 고령친화 맞춤형 건강식품개발, 전문가 자문
- 제천시 <한방 특화 먹거리> 약선 음식, 전문가 자문 심사위원
- 원광디지털대학교 한방건강학과, 성인병 약선요리 콘텐츠 개발 용역
- 원광디지털대학교 원광자연건강연구소 – 약선식료분과 비상임 연구원
- 어린이재단, 식생활 강사양성 워크북 개발, 연구용역 팀장
학술⋅출판⋅칼럼
- [논문] 한국인 상용 음식의 본초 성능 데이터베이스 구축 및 식이 섭취의 본초 성능 특성과 대사증후군의 관련성
- [논문] 한국 성인의 초가공식품 섭취와 hs-CRP(고감도 C-반응단백질)의 관련성
- [논문] 폐로 귀경하는 식재료의 약선식료학적 고찰
- [칼럼] 한국식품정보신문㈜ 푸드아이콘 특집기획, <보리를 이용한 약선요리>
- [칼럼] 한국농정신문, <음식보약>, 무 · 냉이 · 쑥 · 생강
- [공저] 약선 입문자를 위한 약선 용어 사전 / 원광자연건강연구소
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