프로필 : 신경원 소장 / 한의학 박사 강사

신경원약선연구소 : 신경원 소장 프로필

학력 

• 원광대학교 일반대학원 한의학 박사
• 원광디지털대학교 웰빙문화대학원 자연건강학 이학석사
• 원광디지털대학교 웰빙건강학부 한방건강학 이학사
• 한국방송통신대학교 생활과학부 식품영양학 학사

방송&미디어 활동

• KBS 『아침마당 대구』, 초청 특강 <폐 건강을 지키는 약선음식>
• 연합뉴스TV 특강, <내 몸에 맞는 건강밥상>
• 연합뉴스TV 특강, <동양의 지혜로 만나는 건강한 식생활>
• KBS1 『한국인의 밥상』 413회, <미세먼지 대응 음식>, 종합 자문
• MBC 특집 다큐 『 농업이 미래다』 7부, <농식품 효능> 전문가 자문
• KBS라디오 『행복한 시니어』, <한방 약선음료>, 인터뷰
• 식생활교육전문방송, <수험생 건강차> 전문가 인터뷰
• 킨텍스 컬리너리 쿠킹콘서트, <눈 건강 약선 요리> 쿠킹쇼
• 서울특별시식생활종합지원센터<면역력 강화 폐 건강 약선 요리> VOD 특강
• 원광디지털대학교, 『쿡마마』, <눈 건강 약선 요리> VOD 동영상 특강

건강강연 동영상 보기 : 방송국 초청 강연

기업 & 관공서 건강특강

📌 기업 · 리더 · VIP 대상 특강

삼성전자 · 한국거래소 KRX(우량 상장사 CEO 간담회) · 한국거래소 앵콜 특강(전국 코스닥 기업 차장 부장급 250명) ·  우리은행(본점 VIP 고객 초청 세미나) · LG화학 · 삼성생명(3차수) · CJ주식회사 · 교보악사자산운용 · SECO그룹(경영진 임원) · 삼천리그룹(협력사 CEO) · KG스틸 · 르노코리아 · 한국도로공사(전국 부장) · 47개 공기업 부장 연합 워크숍(6차수) · 경상북도청(도지사 · 최고위공직자) · 서울시소방재난본부(서울시 소방서장) · 한국철도산업협회(CEO 최고경영자과정) · 교육 리더(전국 학교 교장 · 교감) · 경기과학기술대학교(최고경영자과정) · 한국전력공사(2차수) · 한국환경공단(전사원) · 서울시농수산식품공사  외 다수

📌 중앙부처 · 공공기관 · 연구기관

• 국회사무처 · 교육부(퇴직예정자) · 행정안전부 국가민방위재난안전교육원 · 대한민국도지사협의회 국민연금공단(본부 워크숍) · 국민건강보험공단 본부(임직원 정년 퇴직예정자 10차수) · 건강보험심사평가원 본부(퇴직예정자) · 농림축산식품부 · 통계청(퇴직예정자) · 기상청(교대근무자) · 중앙소방학교 

• 경상남도교육청(전직원 명사특강) · (재)순창건강장수연구소(8차수) · 전국 공무원 연수(지자체 · 인재개발원 · 교육청 등) · 학교급식 직무연수(전국 영양사 · 조리사) · 서울한방진흥센터 · 서울경찰청 · 경인지방우정청

• 한국과학기술연구원(KIST : 연구직) · 서울대학교 노화고령사회연구소(퇴직예정자) · 한국전파통신연구원(은퇴예정자) · 국립농업과학원(연구원) · 국립원예특작과학원 · 한국도선사협회 · 한국기술교육대학교(전직원 명사특강)

📌 시민건강강좌

시민대학 명사특강(의정부시, 동해시, 동작구, 부산남구) · 농협(전국 여성대학 · 원로대학) · 농업기술센터 · 대한노인회 노인전문교육원(16차수 : 전국 경로당회장 2,334명) · 도서관(길 위의 인문학) · 보건소(한의약건강증진사업) · 평생학습관 · 50플러스센터 · 시니어클럽 · 여성단체협의회 외 다수

대학교 & 식생활 교육기관 출강

• 원광디지털대학교 한방건강학과 외래 교수 – 식품재료학
• 전주대학교 일반대학원 전통식품산업학과 외래 교수 – 한방약선요리연구
• 전주대학교 한식조리학과 외래 교수 – 채식과 약선음식실습
• 국제한식조리학교(CCIK) 외래 교수 – 한방약선음식
• 청강문화산업대학교 푸드스쿨 외래 교수 – 약선조리
• (사)슬로푸드문화원 식생활교육 팀장

치유 약선음식(케어푸드) 연구 개발 자문

• 농촌진흥청 국립원예특작과학원, 기능성 텃밭 치유음식 자문
• 식품기업, 고령친화 맞춤형 건강식품개발, 전문가 자문
• 제천시 <한방 특화 먹거리> 약선 음식, 전문가 자문 심사위원
• 원광디지털대학교 한방건강학과, 성인병 약선요리 콘텐츠 개발 용역
• 원광디지털대학교 원광자연건강연구소 – 약선식료분과 비상임 연구원
• 어린이재단, 식생활 강사양성 워크북 개발, 연구용역 팀장

학술⋅출판⋅칼럼

• [논문] 한국인 상용 음식의 본초 성능 데이터베이스 구축 및 식이 섭취의 본초 성능 특성과 대사증후군의 관련성
• [논문] 한국 성인의 초가공식품 섭취와 hs-CRP(고감도 C-반응단백질)의 관련성
• [논문] 폐로 귀경하는 식재료의 약선식료학적 고찰
• [칼럼] 한국식품정보신문㈜ 푸드아이콘 특집기획, <보리를 이용한 약선요리>
• [칼럼] 한국농정신문, <음식보약>, 무 · 냉이 · 쑥 · 생강
• [공저] 약선 입문자를 위한 약선 용어 사전 / 원광자연건강연구소

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